أغلى من لبن العصفور.. دولة تقوم بصناعة أغلى لبن في العالم وتبيعه بالمليارات وفوائده غير متوقعة الكيلو بـ18 ألف جنيه .. لن تصدق ما هو الحيوان الذي يأتي منه اللبن

بعد زيادة الطلب على حليب الحمير وجبنه، دفع ذلك العديد من الدول إلى دخول صناعة إنتاج جبن الحمير، حيث أن استهلاك الحليب يخفف من أمراض الجهاز التنفسي ويوفر فوائد جمالية عند استخدامه، يصبح الجلد أكثر بياضاً وإشراقاً. والأهم من ذلك أن حليب الحمير يوقف نشاط الخلايا السرطانية عند تناوله. غالبًا ما يكون سعر حليب الحمير مرتفعًا، حيث يقل عن 13 دولارًا للتر الواحد في تركيا. كما أنها تنتج أعلى أنواع الجبن على الإطلاق، حيث يقدر سعر كيلو جبن حليب الحمير في بعض البلدان بحوالي 1250 دولارًا.

حليب الحمار

• تشمل مكونات حليب الحمير اللاكتوز الذي يعمل على تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• وأظهرت دراسة تجريبية أن هذا الزبادي يمكن أن يزيد من إنتاج السيتوكينات، وهي بروتينات تحفز جهاز المناعة.
• ووجدت الدراسة نفسها أن حليب الحمير يزيد أيضا من إنتاج الخلايا لأكسيد النيتريك، وهو مركب يوسع الأوعية الدموية، وفقا لموقع سبوتنيك العربي.
• بالإضافة إلى ذلك، يتمتع حليب الحمير بفوائد مماثلة للبروتين، ولكنه يحتوي أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن.
• وهو غني بالفيتامينات والمعادن، وقليل الدهون والسعرات الحرارية ويحتوي على فيتامين د أكثر من أي نوع آخر من الحليب.

فوائد غير متوقعة لحليب الحمير والجبن

• هناك أنواع عديدة من الحليب تدور حولنا، مثل حليب البقر، وحليب الجاموس، وحليب الماعز، وحليب البقر، وحليب الإبل. جميعنا نستخدمها بكثرة في حياتنا ونصنع منها الجبن ومشتقاته، لكن هل تقبلين ذلك؟ فكرة تناول حليب الحمير أو الجبن المصنوع من حليب الحمير؟
• ونظراً للفوائد العديدة التي يحتويها حليب الحمير، فإن استهلاكه يعزز صحة الجهاز التنفسي ويعطي لمعاناً وبياضاً وإشراقاً للبشرة. كما يعالج الحساسية عند الأطفال ويمنع نشاط الخلايا السرطانية.
• غالبًا ما يكون سعر حليب الحمير مرتفعًا، حيث يبلغ حوالي 13 دولارًا للتر الواحد في تركيا. كما يتم تصنيع أغلى أنواع الجبن من هذا الحليب، حيث يصل سعر كيلو الجبن المصنوع من حليب الحمير إلى حوالي 1250 دولارًا في بعض البلدان.
• ومن الناحية الدينية هناك من يحرم شرب حليب الحمير لأنه يعتبر لحم الحمير محرماً. كما تراه عند الحنابلة، أما عند الحنفية فقد اختلف في من يمنعه ومن يبيحه.

يوم الحليب العالمي

في اليوم العالمي للحليب، الذي أنشأته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة بهدف تسليط الضوء والتأكيد على أهمية الحليب كغذاء عالمي، قد يكون من الأهمية بشكل خاص الحديث عن حليب الحمير، الأغلى في العالم. وينبغي أن نعلم أن أكل لحم ألبان الحمير حرام.