أصابع البطاطس المقرمشة بمكونين فقط ألذ وأسهل بطاطس مقرمشة ومش شاربه ولا نقطة زيت

البطاطس المقرمشة من الوصفات المفضلة لدى الصغار والكبار، يحب الأطفال هذا الطبق بشغف وشهية كبيرة، لكن يمكنك الاستغناء عن شرائها من الخارج وتحضيرها ببساطة وصحية في المنزل.

طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة

مكونات

• كيلو بطاطس.
• كوبان من جبنة الشيدر.
• كوب وربع النشا.
• كمية قليلة من الملح.
• كمية مناسبة من زيت القلي.

خطوات تحضير أصابع البطاطس المقرمشة

• ننظف البطاطس جيداً ثم نقطعها حسب الرغبة. ثم نضع البطاطس في قدر به ماء ونضعها على النار حتى تنضج.
• عندما تنضج البطاطس، صفيها من الماء في منخل واهرسيها حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي الجبن الشيدر والنيل والملح إلى البطاطس واخلطي المكونات جيدًا.
• ثم ضعي البطاطس في أكياس الفريزر وأدخليها إلى الفريزر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ثم قطعي البطاطس بشكل طولي إلى أصابع.
• سخني الزيت في قدر عميق واقلي فيه البطاطس.
• عندما تكتسب البطاطس اللون الذهبي، أخرجيها من الزيت وصفيها جيدًا.
• تقدم البطاطس مع الوجبات الرئيسية أو كجزء من وجبة الإفطار.

فوائد البطاطس

• أظهرت بعض الأبحاث العلمية المحدودة أن تناول البطاطس يوفر فوائد لاضطرابات المعدة والسمنة. تستخدم البطاطس في مسحوق البروتين الذي يتم خلطه بالماء وتناوله للمساعدة في فقدان الوزن الزائد. ومع ذلك، فإن هذه التأثيرات تتطلب المزيد من الدراسة العلمية.
• هناك أيضًا بعض الأبحاث العلمية المحدودة التي تشير إلى آثار تطبيق البطاطس موضعيًا على الجلد لعلاج حالات مثل التهاب المفاصل والالتهابات والدمامل والحروق. وتتطلب هذه التأثيرات أيضًا مزيدًا من البحث العلمي لتحديد مدى فعاليتها.
• تحتوي البطاطس على مواد كيميائية نباتية مثل الأحماض الفينولية والأنثوسيانين والكاروتينات، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة وتساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل تصلب الشرايين والسرطان وارتفاع ضغط الدم وبعض الأمراض العصبية الأخرى.
• على الرغم من أن البطاطس تحتوي على كمية قليلة من البروتين، إلا أن البروتين الذي تحتويه يعتبر ذو قيمة بيولوجية عالية لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية الأساسية مقارنة بالبروتينات النباتية الأخرى.