أسهل وصفة لتحضير الذ شاورما سوري في منزلك وطريقة تحضير العيش السوري

شاورما الدجاج السورية من ألذ الوجبات التي يمكنك تحضيرها. منها ساندويتشات تم إعدادها بنجاح بالخبز السوري، والبعض الآخر يقدم مع الأرز والمقبلات. ولذلك يمكن تحضير الوجبات السورية بسهولة في المطاعم التي تعمل على غرس الوصفات السورية بالبهارات التي تميزها عن الوصفات الأخرى. ولذلك نقدم كافة المعلومات الخاصة بالتحضير في السطور التالية.

مكونات تحضير الكباب السوري

يشمل الكباب السوري ما يتوفر في جميع المنازل والمحلات التجارية ويتكون من ما يلي:

• قطع صدر الدجاج إلى شرائح.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• حبات الفلفل الملون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ليمون.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملح.
• فلفل أسود مطحون.
• من الهال المطحون.
• بهارات شاورما.

  حضري أشهى الكباب السوري في منزلك

خطوات تحضير الكباب السوري

الخطوات التي يجب عليك إتباعها عند تحضير الكباب السوري هي ما يلي:

• نقوم بتحضير خليط الدجاج من خلال وضع البهارات والزبادي معاً على الدجاج وتركه حتى يتشرب التتبيلة
• ضعي كمية من الزيت في قدر، ثم ضعي الدجاج على النار حتى يبدأ لونه يتغير.
• ننتظر قليلاً ثم نحضر البصل والثوم، وذلك بوضع الزيت في وعاء ووضع البصل فوقه.
• يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً، ثم يُضاف الثوم.
• نسكب البصل فوق الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونتركه حتى ينضج.
• بعد أن تنضج، قومي بتحضير الثومية من الثوم المفروم والنشا.
• نضع التونة على الكباب ونقدمها مع الخبز السوري.
• بعد تغليف الخبز نضعه على النار حتى يأخذ اللون من جميع الجهات.

طريقة عمل الخبز السوري

بالنسبة للخبز السوري، تحتاجين إلى إحضار كوبين ماء، وملعقة كبيرة سكر، وخمس ملاعق كبيرة خميرة، وستة أكواب دقيق متعدد الأغراض، وملح، ونصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي ثم قومي بما يلي:

• نحضر كوبًا، ونضع فيه القليل من الماء الدافئ، ثم نضيف إليه الخميرة.
• نتركها حتى تبدأ بالتنشيط ثم نضيف الخميرة والماء إلى الدقيق مع باقي المكونات.
• نعجن حتى نحصل على القوام الصحيح.
• نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم نفردها حتى تصبح رقيقة جداً.
• نحضر القدر ونضع الخبز على النار حتى ينضج.