أسهل طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بمقادير ناجحة اقتصادية مثل الجاهز بطعم لا يقاوم

يعتبر الغداء من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، سواء أطفال أو بالغين، خاصة مع اقتراب المدارس، ورغم بعض الحوادث العرضية التي تشكك في نظافتها ورغم توصيات الأطباء بعدم تناولها لتجنب مشاكل النظافة. ‎يمكن لربة المنزل تحضير لحم الغداء في المنزل عن طريق تجنبه. المخاطر وراحة البال لأن أفراد أسرهم يتناولون طعامًا نظيفًا محلي الصنع. وباستخدام هذه الوصفة تستطيع ربة المنزل التأكد من جودة ونظافة لحم الغداء. وتوفر لأفراد أسرتها وجبة لذيذة وصحية تضمن لهم التغذية السليمة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص الوصفة وتعديل التوابل والنكهات لتناسب الاحتياجات والتفضيلات الشخصية، مما يجعل تناول الغداء في المنزل تجربة ممتعة ومرضية للجميع.

كيفية تحضير غداء الدجاج في المنزل

المكونات

• ربع كيلو من صدر الدجاج المفروم
• 2 قطعة جبنة مثلثات
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 3 بيضات
• نصف كوب من النشا
• نصف كوب زيت
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 مكعب مرق دجاج
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

خطوات

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع مثلثات الجبن والفلفل الأسود.
2. في وعاء آخر، اخلطي البيض والزيت والدقيق (أو النشا) ومسحوق البصل والملح والبابريكا والثوم المفروم ومسحوق الثوم ومكعبات المرقة ومسحوق الزنجبيل. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
3. ثم أضيفي خليط البيض والبهارات إلى خليط الدجاج والجبن واخلطيهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
4. بعد ذلك، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الخليط ووزعيه بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.
5. حرك المقلاة بلطف لتوزيع الخليط بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.
6. ثم قم بطهي لحم الغداء على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي من الأسفل.
7. اقلبي لحم اللانشون بحذر على طبق كبير، ثم قومي بتحمير الجانب الآخر حتى ينضج بالكامل.
8. قطع لحم الغداء إلى شرائح رقيقة.
9. يمكن تقديم لحم غداء الدجاج ساخنًا أو باردًا.
10. يمكنك تخزين لحم غداء الدجاج في الثلاجة لعدة أيام واستخدامه كوجبة خفيفة أو إضافته إلى سندويشاتك، مع تعديل التتبيلة والتوابل حسب ذوقك الشخصي.