أسرار نجاح كيكة الرواني قم بإعدادها بنفسك في المنزل

تعتبر كعكة الرواني من أشهى وأشهر أصناف الكيك في عالم الحلويات. مزيجها الغني من طعم الزبدة اللذيذ والقوام المقرمش والمقرمش يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت احتفالية أو لمجرد المشاركة.استمتع بساعات من الاسترخاء مع العائلة والأصدقاء. والأفضل من ذلك، أنه يمكنك تحضير كعكة الرواني اللذيذة براحة في منزلك والاستمتاع بطعمها الرائع ونعومتها الفريدة. سنخبرك في هذا المقال ببعض الأسرار والخطوات البسيطة لتحضير كعكة الرواني اللذيذة في المنزل حتى تبهري الجميع بمهاراتك في صنع الحلويات. تابع القراءة لتكتشف أسرار هذه الوصفة اللذيذة.

كعكة الرواني اللذيذة في المنزل

المكونات:

• 1 كوب زبدة (مذابة)
• كوب من السكر
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من الفانيليا النقية
• كوب وربع دقيق
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة من الملح
• كوب من الحليب
• مكونات إضافية اختيارية مثل الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة

الإعداد

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أحضري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق حتى لا تلتصق.
2. في وعاء كبير، اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة المذابة وكوبًا واحدًا من السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضيفي بيضتين واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بين كل إضافة.
4. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطيها مع الخليط.
5. في وعاء منفصل، اخلطي كوب وربع الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وقليل من الملح. أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.
6. أضيفي كوبًا من الحليب تدريجيًا إلى العجينة واخلطيهم جيدًا.
7. إذا رغبت في ذلك، أضف مكونات أخرى مثل الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المفرومة إلى العجينة واخلطها بلطف.
8. نسكب العجينة في قالب الخبز المستخدم ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً.
9. اتركي الكيك في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح سطحه ذهبي اللون. يمكنك إدخال عود أسنان في وسط الكعكة وسحبه للخارج دون أن تظهر أي علامات لالتصاق العجين.
10. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً في صينية الخبز لمدة 10 دقائق. ثم ينقل إلى رف التبريد ليبرد تماماً.

عندما تبرد الكيكة تماماً، يمكنك تزيينها بالجيلي أو الشوكولاتة أو بسكويت الرواني المطحون حسب الرغبة. يمكنك تقطيع الكيك وتقديمه مع فنجان من القهوة أو الشاي لجعله وجبة لذيذة وشهية.