أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير صوص التومية الاقتصادي بدون بيض أو بطاطس وبمذاق مميز لا يقاوم

تعتبر صلصة الثوم من أفضل أنواع الصلصة في الدول العربية. تتميز صلصة الثوم بطعمها المميز الذي يمنح كل طعام نكهته الخاصة. من الأطعمة التي تحتوي على صلصة الثوم، كباب الدجاج المشوي وأيضاً اللحوم مع العديد من السندويشات المختلفة، ولهذا تبحث الكثير من النساء عن وصفة تحضير صلصة الثوم في المنزل دون أي متاعب وتكاليف عالية لعمل صلصة الثوم في المنزل دون استخدام البيض، المايونيز أو حتى البطاطس. تابعونا لتعرفوا كافة التفاصيل.

مكونات صلصة الثوم الرخيصة

• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي أو ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت العادي.
• كوبين من الماء.

طريقة عمل صلصة الثوم الرخيصة

1. نجهز وعاء عميق ونضيف فيه الماء، النشا، الثوم المفروم، الملح، ملعقة صغيرة من السكر، عصير الليمون، وكمية الزبادي أو الحليب حسب المتوفر، ثم نحرك جميع المكونات معاً.
2. ثم أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط السابق.
3. نحضر الخلاط الكهربائي مسبقاً ونضع فيه الخليط السابق مع قليل من الزيت.
4. إذا أصبح قوام التوما ثقيلاً، أضيفي القليل من الزيت أو الماء تدريجياً حتى يصبح القوام متجانساً.
5. ثم أضيفي الزيت تدريجياً وشغلي الخلاط حتى تحصلي على قوام سميك وناعم وكريمي.
6. وأخيراً، قومي بتخزين الخليط في وعاء شفاف ثم ضعيه في الثلاجة. مبروك والشفاء العاجل.