أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير سلطة الطحينة في المنزل بطعم أحلى من المحلات 

تبحث السيدات ومحبي الوصفات عن طريقة تحضير سلطة الطحينة بنفس الطعم الذي تقدم في المطاعم. تعتبر سلطة الطحينة من الأطباق الجانبية التي تقدم مع الأطعمة الأخرى لتعطيها طعماً ورائحة أفضل من السمك. كما تعتبر الكفتة والحواوشي وغيرها من الأطعمة من الوصفات المفيدة لأنها تتكون من مكونات غنية بالمعادن والفيتامينات مثل السمسم الذي يحتوي على عناصر لا غنى عنها للسلطة في المنزل.

طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل

للحصول على سلطة الطحينة بنفس الطعم والرائحة الموجودة في المطاعم والمتاجر، يجب تحضير المكونات التالية:

• 1 كوب طحينة خام.
• 1 كوب ماء.
• 4 فصوص من الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• الكثير من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة فلفل حار.
• ملح للتذوق.

خطوات عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة تحضر بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت أو جهد أو مال. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

• توضع الطحينة النيئة في وعاء، ويضاف إليها الماء، ويقلب حتى يمتزج الماء مع الطحينة.
• ثم أضيفي الثوم والكمون والفلفل الحار، وقومي بالتقليب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
• وأخيرًا أضيفي الملح إذا أردتِ وهو جاهز للتقديم.
• يمكنك أيضًا إضافة كوب من الزبادي إلى المزيج للحصول على طبق سلطة الطحينة مع الزبادي.
• لتزيين الوجه، استخدمي البابريكا والقليل من ورق البقدونس ورشيهما على الوجه.
• إذا كان القوام ثقيلًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء شيئًا فشيئًا حتى تصل إلى القوام المناسب.