” هتطلع زي المحلات ” تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التي يحبها الكبار والصغار. فهو سهل التحضير وبسيط في مكوناته. لو عندك مناسبة أو جاءك ضيف مفاجئ سيكون الأمر هكذا بسبوسة إنه الحل الأمثل. تابعي قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في منزلك بمكونات بسيطة.

مكونات تحضير البسبوسة

• 3 أكواب سكر بودرة.
• 1.5 كيلو جرام من دقيق السميد.
• ½ كوب زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 4 أكواب من الماء.
• 1 كوب شربات.
• المكسرات.
• أربعة أكواب من السكر البودرة لتحضير الشربات.
• 4 أكواب ماء لتحضير الشربات.
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون لتحضير الشربات.
• 4 ملاعق كبيرة سمن.

“سيبدو مثل المتجر تمامًا.” تعلم كيفية صنع البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة

خطوات عمل البسبوسة

• أحضري وعاءً كبيراً وعميقاً، وأضيفي إليه دقيق السميد، والسكر البودرة، واللبن الزبادي، واخلطي جميع المكونات حتى يتكون خليط متجانس.
• ثم أضيفي الماء شيئًا فشيئًا، مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على قوام ليس خفيفًا مثل الماء وليس ثقيلًا.
• أحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن أو ضعي فيها ورق زبدة، ثم اسكبي الخليط فيها ثم زيني الصينية بالمكسرات المرغوبة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ثم أخرجيها.
• لتحضير الشربات، أحضري قدراً كبيراً وأضيفي إليه 4 أكواب ماء، 4 أكواب سكر، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون حتى يغلي الغلوتين، ثم أطفئي النار.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، أسكبي عليها الشربات وقدميها باردة مع العصائر أو المشروبات الغازية.