من حلاوتها هتدمني جمال طعمها.. كيكة السحاب الباردة بدون دقيق ولا فرن بخطوات سهلة وبطعم خطيير جهزها في دقايق

من حلاوتها هتدمني جمال طعمها.. كيكة السحاب الباردة بدون دقيق ولا فرن بخطوات سهلة وبطعم خطيير جهزها في دقايق

هناك طرق عديدة لعمل الكيك البارد والتي تختلف عن أي كيكة أخرى فهي سهلة ولا تحتاج إلى فرن أو خطوات خبز حل مختلف ومميز وأيضا لأفراد عائلتك يعتبر كيك السحاب البارد الطريقة الأكثر موثوقية لصنع الكعك، لكنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات المختلفة، ويمكنك تحضيره بنفسك بسهولة.

كعكة السحابة الباردة

يمكنك تحضيرها بسهولة بالمكونات المتوفرة لديك، وأبهري عائلتك بالطعم اللذيذ فقط اتبعي المكونات والخطوات التالية:

المكونات:

  • لتر من الحليب.
  • نصف كوب سكر.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كمية من البسكويت العادي.

للكريم

  • 2 علبة كريمة شانتيه بودرة.
  • كوب من الماء المثلج.

لإطفاء ملفات تعريف الارتباط

  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لجاناش الشوكولاتة

  • كوب شوكولاتة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • مكعب زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

كيفية صنع:

  • ضعي وعاءً وضعي فيه الحليب، والكاسترد، والنشا، والسكر، وحركيهم جيداً، ثم ارفعيهم على نار أقل من المتوسطة قليلاً، وأضيفي ملعقة الفانيليا حتى يثخن الخليط قليلاً.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في طبق، ونتركه جانباً حتى يبرد، بعد أن نغطي السطح بقطعة من البلاستيك.
  • تحضير الكريمة بوضع الكريمة شانتيه في طبق به ماء مثلج، وخفقها للحصول على قوام مناسب.
  • نخلط كمية الكريمة مع كمية الكاسترد تدريجياً حتى يصبح القوام متساوياً.
  • تحضير كريمة البسكويت: ضعي الحليب والسكر والفانيليا في وعاء، وحركيهم، ثم ضعي البسكويت في الخليط، قطعة قطعة.
  • في وعاء زجاجي، إن توفر، ابدئي بوضع قطع البسكويت لتحصلي على طبقة من البسكويت، ثم وزعي فوقها طبقة من الكريمة.
  • كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية البسكويت، واصنعي الطبقة الأخيرة من الكريمة، وحاولي تسويتها.
  • تحضير طبقة الجناش بوضع الشوكولاتة في وعاء مع الحليب الساخن والزبدة والزيت، والتقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  • نسكب طبقة الجناش فوق قالب الكيك بعد أن يبرد تماماً، وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  • أخرجي الصينية من الثلاجة، قطعيها إلى قطع مناسبة وقدميها.