مش هتشترية تانى اا..!! طريقة عمل ألذ مخلل باذنجان ممكن تعمليه وبسر تتبيلة المطاعم مش هتقاومي حلاوته وجماله؟.. اختراع

يعتبر مخلل الباذنجان من المقبلات اللذيذة ذات المذاق اللذيذ ولا غنى عنها في أي رحلة. نجد أن هناك الكثير من ربات البيوت يحبون تقديم الباذنجان المخلل مع العديد من الأطباق مثل الملوخية واللحم المحشي واللحوم المشوية ومقبلات السمك، وهو أمر غير معتاد لمن لا يرغب في تناول الباذنجان. أعجبتك هذه الوصفة وإذا وجدنا طريقة سهلة لتحضير الباذنجان المخلل سنشرحها لك كما يلي.

مكونات طريقة عمل مخلل الباذنجان

يتم تحضير هذا الباذنجان المخلل من عدة مكونات منزلية بسيطة:

• نصف كيلو باذنجان صغير الحجم.
• ماء مغلي الباذنجان.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• 3 ملاعق كبيرة ملح.
• نصف فص من الثوم المفروم.
• 2 فلفل أحمر مقطع.
• 2 فلفل أخضر مقطع.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة.
• 3 ملاعق زيت.

طريقة تحضير الباذنجان المخلل

يتم تحضير هذا المخلل بعدة خطوات بسيطة ويمكن لأي ربة منزل تحضيره بسهولة. أدناه نشرح لك خطوات التحضير.

• أولاً: أحضري قدراً، وضعي فيه الماء، ثم ضعيه على النار، وعندما يغلي ضعي فيه الباذنجان حتى يغلي.
• ثم قومي بفتح الباذنجان من المنتصف بالسكين.
• أحضري وعاء آخر واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• ومن ثم يحشى به الباذنجان ثم يقدمه للجميع بصحة وعافية.
• تعتبر هذه الطريقة أسهل طريقة لتحضير مخلل الباذنجان خلال ثواني معدودة.

فوائد الباذنجان

• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة السرطان
• يساعد على تقوية العظام ومحاربة الأمراض الشائعة مثل هشاشة العظام.
• تحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
• المساعدة في تنظيم ضغط الدم.
• يساعد على التحكم في الوزن والوصول إلى الوزن المثالي، وذلك من خلال تقليل نشاط الخلايا التي تفرز مركبات كيميائية تجعلنا نشعر بالجوع.