طريقه شاورما الفراخ السوري في البيت بطريقه سهله وبسيطه مثل المطاعم

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير شاورما الدجاج بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة في المنزل. يتم تحضيره بسرعة وفي وقت قصير حيث يعتبر من الأكلات السريعة والخفيفة ويحظى بشعبية في جميع المطاعم، ويمكن أخذه إلى أي مكان سواء في المدارس أو الجامعات، ويمكن تحويل خليط الكباب إلى خبز، ولفائف المرغوبة أو الفينو، ويمكننا إضافة صلصة الكاتشب والمايونيز، والتي تعطي طعماً لذيذاً للحم البقري أو الضأن أو الدجاج، ولكن اليوم سنتعرف على طريقة تحضير شاورما الدجاج.

طريقة شاورما الدجاج

ومن الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل أيضاً حواوشي الدجاج بطريقة سهلة جداً. الآن قومي بتحضير مقادير تحضير شاورما الدجاج:

• صدر دجاج (قطع صغيرة).
• ماء البصل.
• 1 كوب زبادي أو 1 كوب حليب.
• فلفل بني.
• 1 ملعقة ملح.
• رشة من الكركم.
• بعض الزعتر.
• 1 ملعقة بهارات.
• بصل مقطع شرائح.
• طماطم، قطع متوسطة الحجم.
• جبنة موزاريلا.

تحضير حشوة شاورما الدجاج السورية

أولاً يتم غسل صدور الدجاج جيداً ونقعها في الماء والملح والقليل من الخل والليمون، ثم نبدأ بالخطوات التالية.

1. ضعي صدور الدجاج في ماء البصل.
2. بعد ذلك نضيف 1 كوب زبادي، أو 1 كوب حليب إذا لم يتوفر الزبادي.
3. ثم أضيفي ملعقة من الملح وقليل من الفلفل الأسود.
4. نحضر مقلاة ونضع فيها كمية من الزيت حتى تسخن ونضع فيها قطع الدجاج.
5. أضيفي رشة من الكركم والبهارات والزعتر واخلطي المكونات جيدًا.
6. ثم نحضر البصل ونقطعه إلى شرائح، وكذلك الفلفل، ونقطع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
7. تخلط جميع المكونات جيدا.
8. نضيف أيضًا الكاتشب والمايونيز.
9. نضع جبنة الموزاريلا بالداخل.
10. ويقدم مع خبز الفينو أو الخبز السوري أو خبز القيصر

مكونات صلصة الكاتشب والمايونيز

• كاتشب
• مايونيز
• 1 علبة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات
• ثم ملعقة 1 كاري كبيرة

تحضير صلصة الكاتشب

1. أحضري وعاءً صغيراً، وأضيفي إليه الكاتشب والمايونيز، واخلطيهم جيداً.
2. ثم نضع وعاء الزبادي في الأعلى ونخلط كل شيء جيدًا.

طريقة عمل شاورما الدجاج (نجلاء الشرشابي)

تعتبر الشاورما من أفضل الأطعمة للأطفال والكبار، وكل منزل يحتوي على أقل المكونات. في أجواء كوفيد-19، يجب الحذر من إدخال وجبات جاهزة إلى المنزل، وبهذه المكونات البسيطة يمكنك تحضير وعلاج هذا الطعام اللذيذ.