طريقة عمل التومية السوري بالنشا والزبادي

طريقة عمل التومية السوري بالنشا والزبادي

يعتبر الثوم من الزينة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة سواء اللحوم أو الأسماك، حيث أنه يعطي نكهة خاصة للأطعمة المختلفة بسبب المكونات التي يحضر بها، كما يتم شراء أنواع الصلصات التي تقدم مع الأطباق الشامية والسورية. بكميات كبيرة في المطاعم والمتاجر، رغم أنه يمكن تحضيرها بسهولة تامة في المنزل بمجموعة من المكونات البسيطة التي سنذكرها لكم في السطور القادمة، فتابعوا معنا المقال حتى النهاية.

كيفية عمل صلصة الثوم

يتم تحضير الثوم في المنزل بإحضار المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • 5 فصوص من الثوم.
  • ملح الطعام
  • عصير ليمون.
  • علبة من الزبادي.
  • خلاط.
  • وعاء عميق.
  • ملعقة للتحريك.

خطوات عمل صلصة الثوم في المنزل

  1. وضع النشا والماء في وعاء عميق، والتقليب حتى يذوب النشا في الماء.
  2. ثم يتم تسخين هذا الخليط على النار حتى يكتسب قواماً ثقيلاً عندما يصل إلى مرحلة الغليان.
  3. ثم يُرفع الخليط عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
  4. بعد ذلك يتم وضعه في الخلاط ويضاف إلى الخليط الثوم واللبن وعصير الليمون والملح.
  5. يتم بعد ذلك خلط هذه المكونات معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل.
  6. ويمكن إضافة ملعقة من المايونيز حتى يصبح الطعم أغنى وأفضل، ثم يقدم مع الأطباق المتنوعة.
  7. ويضاف الثوم إلى سندويشات الكباب مما يضفي عليها طعماً مميزاً.
  8. كما يقدم مع الدجاج المشوي على الفحم أو الشاورما السورية حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية لهذه الأطباق اللذيذة.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *