طريقة عمل البراونيز كيك ولا أروع

كعكة البراوني هي المفضلة لدى الجماهير. يحبها الكبار والصغار كثيراً، وعندما يخرجون من المنزل يطلبونها في المقاهي ويشترونها من محلات الحلوى. وهنا يأتي دور الأم في اختيار المكان الأفضل لشراء كعكة البراوني، مع الاهتمام بالنظافة والتأكد من ملاءمة وجودة المكونات المستخدمة في تحضيرها. ومن هنا بدأت الأم والسيدات بحثهن بعناية. طريقة رائعة لتحضير البراونيز في المنزل. الهدف هو التأكد من نظافة الكعكة والتأكد من ملاءمة مكوناتها وتخفيف العبء على الأسرة وتوفير التكاليف بطريقة أفضل. ولذلك يقدم لكم موقع ثقفني طريقة عمل البراونيز بأبسط الطرق وعن تجربة.

كيكة البراونيز وعن تجربة

مكونات

• يجب إحضار كوب ونصف من الدقيق الناعم المناسب لصنع الحلويات.
• 4 بيضات.
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• بول عميق للعجن.

الإعداد

• أولاً نحضر وعاء عميق نضع فيه المكونات السائلة. نضع الزيت ثم الحليب ثم السكر ثم الكاكاو ونضربهم جيداً، أو نضعهم في الخلاط الكهربائي ثم نضربهم جيداً، ونضع فوقها صوص الشوكولاتة.
• نأخد نصف كمية صلصة الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة حتى نضيفها إلى سطح الكيك بعد خبزها في الفرن.
• ننخل الدقيق جيداً ونضيف البيكنج باودر ونحرك جيداً ونضيف نصف كمية الخليط المجهز مسبقاً.
• ومن جهة أخرى نخفق البيض مع الفانيليا. الغرض من الفانيليا هو إخفاء رائحة البيض وإضفاء نكهة مميزة على الكيك.
• أضيفي البيض المخفوق إلى الخليط السابق واخفقيه بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً.
• نحضر صينية التقديم ونضع عليها طبقة من السمن أو الزبدة، ثم طبقة من الدقيق حتى لا تلتصق بسطح الصينية.
• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
• نسكب الخليط في صينية التقديم بعد تغطيتها جيداً بالزبدة والدقيق. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة كما تفعلين في المنزل لأن الأطفال يحبون الألوان الجريئة داخل الكعكة.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، ثم نفتح الفرن وندخل خلاً أو سكيناً في الكيك ونلصقه جيداً ونخرجه مرة أخرى، وبذلك نلاحظ أنه أصبح جاهزاً بشكل أفضل.
• وأخيراً نضع صلصة الشوكولاتة التي وضعناها سابقاً في الثلاجة وعندما تبرد نضعها على الكيك وهنا هي.

متابعينا الأعزاء، إذا كنتم تريدون وصفة معينة ترغبون بتحضيرها في المنزل، عليكم كتابتها في التعليقات وسنقوم بكتابة الوصفة التي تريدونها.