سندوتشات بيتزا بعجينة قطنية وصفة مبتكرة للمصايف والرحلات سريعة وطعمها لذيذ

سندوتشات بيتزا بعجينة قطنية وصفة مبتكرة للمصايف والرحلات سريعة وطعمها لذيذ

شطائر البيتزا القطنية رائعة وهشة وخفيفة، وهي رائعة لمكونات البيتزا المحشوة بطعم وشكل مختلف عن الوصفات الغذائية التقليدية في المصايف والرحلات ويجب أن تكون خفيفة. يمكن تحضير شطائر البيتزا مع أو من خبز الفينو الجاهز. الوصفة التالية باستخدام عجينة البريوش القطنية لا تختلف.

طريقة عمل سندويشات البيتزا بعجينة القطن، وصفة مبتكرة

  1. نحتاج إلى نصف كيلو دقيق الخبز، أي حوالي ثلاثة أكواب ونصف.
  2. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  3. ملعقة كبيرة من حبيبات الخميرة الفورية.
  4. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  5. كوب من الزبادي.
  6. ربع كوب من الزبدة الطرية.
  7. بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات حشوة ساندويتش البيتزا

  1. ربع كوب من قطع الطماطم منزوعة البذور.
  2. ربع كوب زيتون شرائح.
  3. ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
  4. ربع كوب من لحم الغداء المقطع.
  5. 2 ملعقة كبيرة جبنة كيري.

تحضير شطائر البيتزا بسرعة بعجينة البريوش الرقيقة

  • نقوم أولاً بتشغيل الخلاط أو في وعاء خلط عميق نضع جميع المكونات الجافة بما في ذلك الدقيق والخميرة والملح والسكر، ثم نضيف الزبادي والزبدة والقليل من الحليب الدافئ ونخلط جميع المكونات.
  • ثم اعجن العجينة جيداً، ثم أضيفي البيضة مع ملعقة صغيرة من الخل واستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تحصل على عجينة طرية وقاسية وقابلة للمضغ.
  • ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطيها بالقليل من الزيت، ثم غطي الوعاء بقطعة من النايلون، وغطيها جيداً، ثم ضعيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة على الأقل، حتى تتضاعف حجمها. مقاس.
  • أخرجي العجينة ثم قسميها إلى 15 قطعة حسب الرغبة. نشكل قطع عجينة البريوش على شكل كرات ونضعها في صينية ونغطيها ونتركها تتخمر وترتاح مرة أخرى.
  • نحن نجهز الحشوة للسندويشات. يمكنك استخدام أي حشوة متوفرة، من كيس الجبن، أو استخدام مكونات الحشوة عن طريق خلط الزيتون، الجبن، الفلفل، لحم الغداء أو البسطرمة مع قطع الطماطم.
  • ثم نخرج العجينة من القالب ونفردها بشكل طولي ونحشوها جيداً ونلفها مرة أخرى على شكل رغيف الفينو.
  • رتبي شطائر البيتزا على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صينية الخبز. تسخين الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم إخراجها من الفرن وادهنها بالقليل من الحليب.
  • نرش السمسم المحمص وحبة البركة فوقها وندخلها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها مغطاة للتقديم لبضع دقائق.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *