بسكويت الحليب الساخن ببيضة واحدة يستحق التجربة

بسكويت الحليب الساخن ببيضة واحدة يستحق التجربة
بسكويت الحليب الساخن

هناك العديد من الوصفات لعمل البسكويت، منها بسكويت الحليب الساخن، وهي من أبسط الوصفات التي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في المطبخ. يحب الأطفال تناول البسكويت على الإفطار مع الشاي أو الحليب، لذا احرصي على صنعه في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا. نقدم لكم في موقع طريقة عمل بسكويت الحليب الساخن بالبيضة، وصفة بسيطة تستحق التجربة.

مكونات بسكويت الحليب الساخن

ونتعرف على مكونات بسكويت الحليب الساخن بالمقادير الدقيقة وهي كالتالي:

  • ثلث كوب من السكر البودرة (80 جرام).
  • نصف كوب سمن (125 جرام).
  • بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 2 كوب وثلث دقيق (270 جرام).
  • 4 ملاعق كبيرة حليب ساخن.

مكونات بسكويت الحليب الساخن

الإعداد

يمكن تحضير بسكويت الحليب الساخن بسرعة وسهولة كما يلي:

  1. نخلط ثلث كوب من السكر البودرة مع نصف كوب من السمن حتى يمتزجوا جيداً ويتشكل قوام كريمي.
  2. أضيفي بيضة بدرجة حرارة الغرفة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطيهم جيدًا.
  3. ثم نضيف كوبين ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونحرك المكونات مع إضافة أربع ملاعق كبيرة من الحليب الساخن.
  4. نعجن حتى يختفي الدقيق ولكن يجب ألا نعجن بقوة حتى نحصل على عجينة طرية لا تتمزق عند تشكيلها.

تشكيل بسكويت الحليب الساخن

في الطقس الحار، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة، ثم شكليها على شكل كرات متساوية وضعيها في صينية غير مدهونة. اترك مسافة بين القطع. ثم اضغطي على الكرات بقوة باستخدام شوكة أو سكين حاد لعمل خطوط للزينة. نخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *